茶蛋，这个名字听起来就很有诗意，寓意着茶和蛋一样，既有淡淡的清香，又有醇厚的口感。鸿运国际平台app下载鸿运兄弟创造平台以为：它以茶的清雅与蛋的细腻完美结合，为我们的餐桌增添了无限的乐趣。

选择材料：

其次，我们应选优质的绿茶或红茶，这些茶叶的香气浓郁且持久，能保证茶叶蛋在制作过程中能够呈现出最佳的状态。，可以加入一些鸡蛋和细砂糖，让蛋更加饱满，口感更佳。

准备工具：

- 绿茶或红茶

- 茶蛋模具

- 面粉

- 奶油或黄油

- 鱼胶糊

步骤一：将茶叶放入锅中，用大火煮沸。

步骤二：加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀，制成蛋液。

步骤三：取一个干净的茶蛋模具，倒入热好的茶叶蛋液。

步骤四：在模具底部涂抹一层薄薄的面粉。

步骤五：再涂上一层奶油或黄油，增加口感层次。

步骤六：将做好的茶蛋放入冰箱冷藏15-20分钟。

步骤七：取一个小碗，加入鱼胶糊和少量水。

步骤八：将融化的鱼胶糊倒入模具内，轻轻搅拌，使鱼胶糊覆盖在蛋面上。

步骤九：用牙签或勺子固定边缘，避免磕碰。

步骤十：冷藏15-20分钟。

步骤十一：脱模后，放入预热好的烤箱中，以80-90摄氏度的温度烤15-20分钟，让茶叶蛋更加美观，同时保持茶蛋的软嫩口感。

步骤十二：出炉后，将茶蛋切成几块，即可食用。

，茶蛋的制作过程既简单又有趣，只需准备好材料和工具，便能轻松做出美味的茶蛋。它不仅是一种美食，更是一次味觉的体验，让人回味无穷。

通过这篇文章，希望各位读者能够了解如何用茶叶制作出美味的茶蛋，让我们的餐桌更加丰富多彩。